مـــــواد لازم:

بادمجان متوسط : 5 عدد

سير : يک بوته

تخم مرغ : 3 عدد

گوجه فرنگي : 2 عدد

روغن و نمک و فلفل : به مقدار کافي

طــــرز تهيه:

بادنجانها را داخل فر يا روی آتش کبابي ميکنيم تا کاملا پخته شوند،

سپس پوست آنها را کنده و سرهای آنرا ميگيريم و بعد ساطوری

مينماييم سپس گوجه فرنگي ها را در آب جوش ريخته و پوست آن

را مي گيريم و خرد ميکنيم د سير را کوبيده و داخل روغن داغي که

در تابه و روی آتش است ميريزيم تا کمي سرخ شود د بعد بادنجانها

و گوجه فرنگي آماده شده را به تابه اضافه کرده و سرخ مينماييم بحدی

که آب آنها کاملا کشيده شود و به روغن ببفتد د کمي نمک و فلفل به

آن ميزنيم و مايه را در يک طرف تابه قرار ميدهيم ودر طرف ديگر تابه تخم

مرغها را شکسته و مخلوط مينماييم وبهم ميزنيم تا کاملا بسته شده و

سرخ شود بعد بادنجانها و تخم مرغ ها را مخلوط مينماييم و ميرزا قاسمي

آماده شده را در ديس ميکشيم .

نظرات شما عزیزان:

مخلص

ساعت8:19---21 اسفند 1392

ای جوووووووووووووووونم میرزا قاسمی

غذای مورد علاقه من ممنونم داداش


پاسخ:خخخخخخخ نوش جان خواهش

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: